Was es ist

St. George ist das Restaurant des Ashbee Hotel, einer Jugendstilvilla vom Anfang des 20. Jahrhunderts am östlichen Rand der Altstadt. Der deutsche Chef Heinz Beck — drei Michelin-Sterne bei La Pergola in Rom — hat hier seinen Namen und seine Vision eingebracht, die täglich dem Resident Chef Salvatore Iuliano, gebürtig aus Kalabrien, anvertraut wird.

Die Küche verbindet Becks technische Präzision mit Iulianos mediterranem Instinkt: sorgfältig verarbeiteter roher Fisch, frische Pasta, sizilianische Zutaten mit Leichtigkeit behandelt. Zwei Michelin-Sterne im aktuellen Guide.

Warum hingehen

• Zwei Michelin-Sterne: das höchste Niveau in Taormina. Die technische Strenge ist spürbar
• Terrasse: zwischen Palmen und Zypressen mit Blick auf die Straße von Messina zu Abend zu essen ist eine Erfahrung, die den Preis rechtfertigt
• Gleichgewicht: Die Küche ist nicht nur Ästhetik — die Aromen sind ausbalanciert, kein dekorativer Exzess
• Abseits gelegene Lage: Das Hotel liegt abseits der Corso-Hektik, ruhigere Atmosphäre

Praktische Infos

• Adresse: Viale San Pancrazio 46, 98039 Taormina (The Ashbee Hotel)
• Offizielle Website: theashbeehotel.com — verlässliche Quelle für Öffnungszeiten, Menüs, Preise und Reservierungen
• Reservierung: obligatorisch, mit langem Vorlauf im Sommer
• Saisonalität: indikativ in der schönen Jahreszeit geöffnet (das Ashbee Hotel schließt im Winter) — Daten auf der offiziellen Website prüfen
• Dresscode: elegant-smart casual
• Barrierefreiheit: Eingang vom Hotel; Jugendstilvilla mit Eingangsstufen — Rollstuhlfahrer werden gebeten, vorab den Empfang für Hilfe zu kontaktieren.

Öffnungszeiten, Preise und Menüs ändern sich saisonal. Prüfe direkt auf der offiziellen Website oder telefonisch beim Restaurant, bevor du hingehst.

Anreise

• Von Porta Messina: 8-10 Min zu Fuß, bergauf entlang Viale San Pancrazio
• Vom Teatro Antico: 5 Min
• Von Piazza IX Aprile: 15 Min über Corso Umberto

POI in der Nähe (5 Min zu Fuß)

• Teatro Antico — 5 Min

Letzte Überprüfung: 2026-05-31. Quellen: Michelin Guide — St. George by Heinz Beck (2★ 2026) · The Ashbee Hotel — St. George Restaurant.